
簡単でわかりやすい!ハリセンボンとフグの違いとは?見分け方や食べ方も生物系ライターが詳しく解説

ライター/2sc
理系の大学院に通うかたわら、ライターとして活動。技術から生活までさまざまな知識を、科学の視点で解説する。この記事では「フグ目フグ亜目の魚」である、ハリセンボンとフグの違いについてわかりやすく解説していく。
ハリセンボンとフグを大まかに比較

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まずはハリセンボンとフグを、図鑑の分類にて比較。同じ「フグ目フグ亜目」である両者について、共通点と違いを明らかにしていきます。さらにハリセンボンやフグの仲間についても紹介。両者がどのような魚なのか、イメージを掴んでいきましょう!
毒を持っているのに食べられる「フグ」
「フグ」は「フグ目フグ亜目フグ科」の魚を指す総称。熱帯から温帯にかけて、世界中の沿岸部で見られる魚です。日本にも太平洋側で「ショウサイフグ」、日本海側で「ゴマフグ」など様々な種が生息しています。体内に毒を持っている種が多いのですが、「トラフグ」や「サバフグ」など体の一部が無毒な種は食材として利用されてきました。
そんなフグの見た目は個性的。フグは腹ビレのない、丸みを帯びた体をもちます。さらに厚い皮膚も特徴のひとつ。フグは敵を威嚇するため体を膨張させるのですが、皮膚が破裂することはありません。またフグの口は「くちばし」のように突き出ていて、丈夫な前歯を備えています。フグはこの前歯を使って、貝・ウニ・甲殻類など海底に住まう動物(底生生物)を捕食しているのです。
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「ハリセンボン」はフグの仲間
「ハリセンボン」はフグ同様「フグ目フグ亜目」なのですが、フグ科ではなく「ハリセンボン科」の魚。「ハリセンボン」以外にも、「ネズミフグ」や「イシガキフグ」など様々な種を指す総称です。こちらも温帯から熱帯にかけて、世界中の沿岸部に生息。日本では「津軽海峡以南の日本海」と「房総半島以南の太平洋」、そして「琉球列島」の温かい水域で見られます。
そんなハリセンボンは近縁のフグに似ている魚。ハリセンボンにおいても、腹ビレのない「丸いフォルムの体」が特徴的です。そしてフグ同様に厚い皮膚をもっていて、体を膨張させながら敵を威嚇します。餌もフグと同じく硬い殻をもつ底生生物で、突き出した前歯を使って捕食する点も変わりません。この記事ではそんなフグ目フグ亜目の魚の違いについて、詳しく解説していきます。
ハリセンボンとフグの具体的な違い

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ハリセンボンとフグとでは、具体的な違いが3つ存在。じつは両者ではよく知られている「トゲの有無」以外にも、歯や毒性などに違いがみられるのです。まずはハリセンボンのトゲについて、「正確な本数」も含めてみていきましょう!
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