3分で簡単にわかる！フラペチーノとモカの違いとは？カフェラテやカプチーノとの違いも元カフェ店員ライターが詳しく解説

ライター／りん

保育士や塾講師、カフェ店員など様々な職を経て現在ライターとして活動している。カフェ店員として働いた経験を活かし、カフェで提供されるコーヒードリンクについてわかりやすく解説していく。

フラペチーノとモカは何が違うの？

フラペチーノとモカ、どちらもカフェなどで提供されているドリンクの名前です。それぞれのドリンクの違いは何なのでしょうか。順番に見ていきましょう。

フラペチーノ：フローズンドリンク

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フラペチーノとは、スターバックスコーヒーで開発された商品名で、「フラッペ」と「カプチーノ」を掛け合わせた名前です。「フラッペ」は氷を使って作られる飲み物やスイーツのことを指し、「カプチーノ」はエスプレッソと泡立てたミルクを掛け合わせたコーヒードリンクを指します。

氷とコーヒーとミルクやクリームをミキサーで掛け合わせたフローズンドリンクとして最初は販売されていました。現在では種類もたくさん増え、フルーツや抹茶などコーヒーを使っていない商品も販売されています。

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モカ：コーヒー豆の品種

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モカはドリンク名と勘違いされるかもしれませんが、コーヒー豆の品種の1つです。コーヒー豆の中でも1番古い品種であるとも言われています。

フルーティな酸味と甘みがあり、なによりも特徴的なのは飲んだ後にほんのり香るチョコレートのような香りです。豆の焙煎度合いによってコーヒーの風味も変わってくるので、浅煎りや深煎りなど自分の好みの味を探してみるのも面白いかもしれませんね。

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カフェモカとは？

モカと聞くと、カフェモカを想像する人も多いかと思います。カフェモカはエスプレッソ、チョコレートシロップ、ミルクを混ぜて作られたコーヒードリンクの名前です。チョコレートシロップとミルクの代わりにココアを使って作られることもあります。

コーヒーのほろ苦さとチョコレートシロップの甘さがマッチしていて、両方の味わいが楽しめるドリンクです。上にホイップを乗せたりチョコレートソースやココアパウダーをかけたりするとさらに甘くスイーツのような味わいにすることもできます。ホットでももちろんおいしいですし、冷やせばアイスカフェモカとして楽しむことも可能です。

カフェラテやカプチーノにはどんな違いがあるの？

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カフェラテとカプチーノも同じくコーヒーを使って作られるドリンクです。それぞれどのように作られるのか材料や作り方の違いを順番に見てみましょう。

カフェラテ：スチームミルクを使う

カフェラテはエスプレッソコーヒーとミルクを混ぜて作られるコーヒードリンクです。エスプレッソコーヒーは苦味が強いため、エスプレッソ:ミルク＝1:4の割合で、ミルクが多めに入れられます。

スチームミルクというスチーム（蒸気）で温められたミルクを使って作られており、カフェに行くと蒸気の出るノズルを使い「シュー！」と音を立ててミルクを温める店員を見ることができるでしょう。

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カプチーノ：フォームミルクを使う

フラペチーノを解説したときに少し出てきた「カプチーノ」ですが、さらに詳しく見てみましょう。カプチーノもカフェラテと同様にエスプレッソにミルクを混ぜて作られるドリンクです。

カフェラテとの大きな違いはその使われるミルクの形状にあります。カフェラテに使われるスチームミルクも使うのですが、それに加えてフォームミルクも使用するのです。フォームミルクとは、蒸気で泡立てられたミルクのことを指します。スチームミルクを作るときに使うノズルをミルクの表面ギリギリまで上げることでわざとブクブク泡立つようにし、その口触りを楽しめるように作るのです。

割合としてはエスプレッソ:スチームミルク:フォームミルク＝1:1:1で作られることが多いですが好みによって調節されることもあります。カフェラテよりエスプレッソの割合が高いので少しほろ苦い味わいですが、フォームミルクが入っているため口当たりが柔らかいのが特徴です。

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フラペチーノはフローズンドリンク、モカはコーヒー豆

フラペチーノとモカはどちらもコーヒーに関係したドリンクです。コーヒードリンクにもいろいろな種類があるのでどれがどのようなドリンクなのかわからなくなってしまいますよね。それぞれ入れ方や混ぜる材料などは変わりますが、どれもコーヒーの風味を楽しむことができるので、コーヒーが好きな人にはぜひいろいろと試してみてほしいと思います。