雑学

簡単でわかりやすい!全粥と五分粥の違いとは?作り方やカロリーも栄養士ライターがわかりやすく解説

この記事では全粥と五分粥の違いについてみていきます。おかゆの種類ということは分かるが、具体的に何が違うのか名前だけだとわかりづらいよな。基本的に、おかゆは作るときの水の割合によって名前が付けられているぞ。全粥と五分粥以外のおかゆも比較していこう。
今回は全粥と五分粥の違いやおかゆの種類や選び方について、食べることが大好きな栄養士のミサキと一緒に解説していきます。

ライター/ミサキ

おいしい食事とおやつを食べることが生きがい。仕事で離乳食を作ることもあり、お粥作りの経験が豊富。

おかゆとは?

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おかゆは、離乳食や介護食、風邪の時などに食べたり作ったりすることがありますが、私たちがイメージするお米で作るものだけではありません。

粥(かゆ)は、米、麦、粟、ソバなどの穀類や豆類、芋類などを、多めの水で柔らかく煮た料理。

出典:Wikipedia「粥」

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