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3分で簡単にわかる棒茶とほうじ茶の違い！効能やお茶の手土産ついても雑学好き主婦ライターがわかりやすく解説

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よぉ、桜木健二だ。この記事では棒茶とほうじ茶の違いについてみていくぞ。どちらも食事やスイーツと一緒に飲める身近なものだよな。どちらもツバキ科のチャノキから作るほうじ茶なんだ。ずばり違いは原材料の部位の違いなんだぞ。最近はほうじ茶を使ったスイーツもたくさんあるよな。棒茶とほうじ茶の違いとともに、ほうじ茶の効能や人気の手土産、スイーツについても雑学好きライターtotoと一緒にみていくぞ。

この記事の目次

解説／桜木建二

「ドラゴン桜」主人公の桜木建二。物語内では落ちこぼれ高校・龍山高校を進学校に立て直した手腕を持つ。学生から社会人まで幅広く、学びのナビゲート役を務める。

ライター／toto

中高生男子を育てる主婦。日常で子供達が使う聞きなれないことばや新語などを調べてはインプットして楽しんでいる。普段は違いがよくわからないままやりすごしていることばのちがいを、丁寧にわかりやすく説明していく。

棒茶とほうじ茶の違いとは？

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棒茶とほうじ茶は、どちらも中国やインドを原産とするツバキ科の常緑樹「チャノキ」から作られます。お茶はその発酵の度合いによって緑茶、烏龍茶、紅茶と分けられるのですよ。緑茶の中には抹茶、玉露、煎茶、茎茶、ほうじ茶などがあります。ここでは茎を焙煎した棒茶と、茶の葉を焙煎したほうじ茶についてみていきましょう。

棒茶：茶の茎を焙煎したほうじ茶

棒茶は石川県加賀地方で作られ広まった、ほうじ茶の一種です。茎茶とも呼ばれます。茶の茎を焙煎（ばいせん）して作るのですよ。焙煎とは油などを使わず、からいりすることです。ゴマやアーモンドをクッキーを作る時にからいりしますよね。からいりすると香ばしい香りになります。棒茶はほうじ茶と同じように香ばしい香りが特徴なんですよ。