この記事では圧力鍋と活力鍋の違いについてみていきます。2つともどちらも圧力をかけることによって食材の調理時間を短縮することができる便利な鍋だというイメージがあるよな。実は、活力鍋も圧力鍋の一種なのですが、一般的な圧力鍋よりも高温・高圧で調理することができる商品らしいのです。今回は、便利な調理器具である圧力鍋と活力鍋について、食べることが大好きな主婦ライターえぬともと一緒に解説していきます。

ライター/えぬとも

2児の子育てに奮闘中の主婦ライター。日々美味しくて簡単なレシピを探求している。今回は、主婦としての経験を生かして圧力鍋と活力鍋の違いについて解説していく。

圧力鍋と活力鍋の違いは?

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みなさんは料理をするときに圧力鍋や活力鍋を使ったことがありますか?圧力鍋や活力鍋は、鍋の内部に圧力を加えることによって高温にして、食材を短時間で調理することが可能になる調理器具です。

圧力鍋と活力鍋の違いをざっくりというと、「商品の種類」活力鍋は圧力鍋の一種で、アサヒ軽金属が開発・販売している商品です。つまり、活力鍋は商品名ということですね。また、性能や価格にも少し違いがあるようなのでそれぞれ詳しくみていきましょう。

圧力鍋とは

圧力鍋とは、圧力調整機能がついた鍋のこと。仕組みを簡単に説明しておきましょう。鍋を密閉して加熱することで鍋内部の気圧が上がり、通常より高温での調理が可能になります。そのため、普通の鍋よりも短時間で食材を調理することができるというもの。とても便利なものである一方、間違った使い方をすると圧力による事故も起きやすいので、取り扱いには注意が必要です。

活力鍋とは

活力鍋とは、アサヒ軽金属が開発・販売している圧力鍋のこと。他の家庭用圧力鍋よりもさらに高い圧力をかけることを可能にし、より高速な調理を実現しています。また、材質にもこだわっており、底面だけでなく側面にも熱を伝えてムラなく加熱し、火を止めてからも余熱で調理することができる高性能な圧力鍋です。

圧力鍋と活力鍋の比較

圧力鍋と活力鍋をさらに具体的に比較してみましょう。最も大きな違いは圧力の高さ。一般的な圧力鍋が70~80kPaの調理圧なのに対して、活力鍋は世界最高クラスの146kPa。この調理圧により、鍋内部の温度は128℃にもなります。また、活力鍋の方が価格は高めです。

\次のページで「圧力鍋・活力鍋のメリットとデメリット」を解説!/

圧力鍋・活力鍋のメリットとデメリット

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圧力鍋を使って料理してみたいという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで気になるのが、圧力鍋・活力鍋を使った調理のメリットとデメリットだと思います。詳しくみていきましょう。

圧力鍋・活力鍋のメリット

圧力鍋・活力鍋のメリットはたくさんありますが、その中で2点挙げて説明していきます。1点目は何といっても短時間で調理できるということ。普通の鍋では長く煮込む必要がある食材も短時間で柔らかく調理できます。加熱時間が少なくて済むので光熱費の節約にもなりますよ。

2点目は、失敗が少なく美味しく仕上がるということ。決まった量の調味料を入れて加圧するだけで、食材の旨みを引き出した美味しい仕上がりになります。骨付き肉などの難しい食材もコツいらずでホロホロになりますよ。

圧力鍋・活力鍋のデメリット

圧力鍋・活力鍋のデメリットとして2点取り上げます。まず1点目は、取り扱いに注意が必要だということ。安全性には十分配慮されていますが、取り扱いを間違えると蓋が吹き飛んだり中身が噴出したりといった思いがけない事故が起こる可能性もあります。慣れるまでは説明書などをよく読み、普通の鍋以上に気を付けて使用するようにしましょう。

2つ目は、一般的な鍋よりも価格や維持費用が高めだということ。パッキングなどの消耗部品は定期的な買い替えが必要になります。しかし、メンテナンスをしっかりと行うことで、かなり長期間にわたって使うことができる鍋といえますよ。

圧力鍋を使ったおすすめレシピ

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圧力鍋を使ったレシピでおすすめなのはカレーやシチューなどの煮込み料理。加圧時間0分で作れる上に、少ない水で調理できるので野菜の旨みたっぷりの味わいに仕上がります。また、圧力鍋でご飯を炊いてみるのもおすすめ。炊飯器で炊いたご飯とは一味違うもっちりと甘みのある炊き上がりになりますよ。

活力鍋は圧力鍋の一種だった!

活力鍋は圧力鍋1つで、実質的には同じものだということがわかりましたね。どちらも加圧による高温調理により、食材を短時間で美味しく調理することができる優れた調理器具です。わたしも活力鍋を持っていますが、毎日の料理がとても楽になり、レパートリーも増えました!離乳食づくりにも大活躍しましたよ。ぜひ、機会があれば圧力鍋を使った料理に挑戦してみてくださいね。

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3分で簡単にわかる!「圧力鍋」と「活力鍋」の違い!デメリットやおすすめレシピも主婦ライターが詳しく解説

この記事では圧力鍋と活力鍋の違いについてみていきます。2つともどちらも圧力をかけることによって食材の調理時間を短縮することができる便利な鍋だというイメージがあるよな。実は、活力鍋も圧力鍋の一種なのですが、一般的な圧力鍋よりも高温・高圧で調理することができる商品らしいのです。今回は、便利な調理器具である圧力鍋と活力鍋について、食べることが大好きな主婦ライターえぬともと一緒に解説していきます。

ライター/えぬとも

2児の子育てに奮闘中の主婦ライター。日々美味しくて簡単なレシピを探求している。今回は、主婦としての経験を生かして圧力鍋と活力鍋の違いについて解説していく。

圧力鍋と活力鍋の違いは?

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みなさんは料理をするときに圧力鍋や活力鍋を使ったことがありますか?圧力鍋や活力鍋は、鍋の内部に圧力を加えることによって高温にして、食材を短時間で調理することが可能になる調理器具です。

圧力鍋と活力鍋の違いをざっくりというと、「商品の種類」活力鍋は圧力鍋の一種で、アサヒ軽金属が開発・販売している商品です。つまり、活力鍋は商品名ということですね。また、性能や価格にも少し違いがあるようなのでそれぞれ詳しくみていきましょう。

圧力鍋とは

圧力鍋とは、圧力調整機能がついた鍋のこと。仕組みを簡単に説明しておきましょう。鍋を密閉して加熱することで鍋内部の気圧が上がり、通常より高温での調理が可能になります。そのため、普通の鍋よりも短時間で食材を調理することができるというもの。とても便利なものである一方、間違った使い方をすると圧力による事故も起きやすいので、取り扱いには注意が必要です。

活力鍋とは

活力鍋とは、アサヒ軽金属が開発・販売している圧力鍋のこと。他の家庭用圧力鍋よりもさらに高い圧力をかけることを可能にし、より高速な調理を実現しています。また、材質にもこだわっており、底面だけでなく側面にも熱を伝えてムラなく加熱し、火を止めてからも余熱で調理することができる高性能な圧力鍋です。

圧力鍋と活力鍋の比較

圧力鍋と活力鍋をさらに具体的に比較してみましょう。最も大きな違いは圧力の高さ。一般的な圧力鍋が70~80kPaの調理圧なのに対して、活力鍋は世界最高クラスの146kPa。この調理圧により、鍋内部の温度は128℃にもなります。また、活力鍋の方が価格は高めです。

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