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3分で簡単にわかる！「圧力鍋」と「活力鍋」の違い！デメリットやおすすめレシピも主婦ライターが詳しく解説

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よぉ、桜木建二だ。この記事では圧力鍋と活力鍋の違いについてみていくぞ。2つともどちらも圧力をかけることによって食材の調理時間を短縮することができる便利な鍋だというイメージがあるよな。実は、活力鍋も圧力鍋の一種なんだが、一般的な圧力鍋よりも高温・高圧で調理することができる商品らしい。今回は、便利な調理器具である圧力鍋と活力鍋について、食べることが大好きな主婦ライターえぬともと一緒に解説していくぞ。

この記事の目次

解説／桜木建二

「ドラゴン桜」主人公の桜木建二。物語内では落ちこぼれ高校・龍山高校を進学校に立て直した手腕を持つ。学生から社会人まで幅広く、学びのナビゲート役を務める。

ライター／えぬとも

2児の子育てに奮闘中の主婦ライター。日々美味しくて簡単なレシピを探求している。今回は、主婦としての経験を生かして圧力鍋と活力鍋の違いについて解説していく。

圧力鍋と活力鍋の違いは？

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みなさんは料理をするときに圧力鍋や活力鍋を使ったことがありますか？圧力鍋や活力鍋は、鍋の内部に圧力を加えることによって高温にして、食材を短時間で調理することが可能になる調理器具です。

圧力鍋と活力鍋の違いをざっくりというと、「商品の種類」。活力鍋は圧力鍋の一種で、アサヒ軽金属が開発・販売している商品です。つまり、活力鍋は商品名ということですね。また、性能や価格にも少し違いがあるようなのでそれぞれ詳しくみていきましょう。

圧力鍋とは

圧力鍋とは、圧力調整機能がついた鍋のこと。仕組みを簡単に説明しておきましょう。鍋を密閉して加熱することで鍋内部の気圧が上がり、通常より高温での調理が可能になります。そのため、普通の鍋よりも短時間で食材を調理することができるというもの。とても便利なものである一方、間違った使い方をすると圧力による事故も起きやすいので、取り扱いには注意が必要です。

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活力鍋とは

活力鍋とは、アサヒ軽金属が開発・販売している圧力鍋のこと。他の家庭用圧力鍋よりもさらに高い圧力をかけることを可能にし、より高速な調理を実現しています。また、材質にもこだわっており、底面だけでなく側面にも熱を伝えてムラなく加熱し、火を止めてからも余熱で調理することができる高性能な圧力鍋です。