3分で簡単にわかる!ネパールカレーとインドカレーの違いとは? スリランカ、タイカレーとの違いも元添乗員がわかりやすく解説
ライター/如月(きさらぎ)
「見たい」「知りたい」「食べたい」の好奇心を胸に世界中を旅してきた元添乗員の食いしん坊ライター。
ネパールカレーとインドカレーのざっくりとした違い
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ネパールカレーは、あっさりとした辛さの定食スタイル、インドカレーはスパイスをふんだんに使用した複雑で濃厚なカレーです。どちらも小麦粉を使用しないので、日本のカレーよりもとろみが少なく、サラサラしているのが特徴。
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