雑学

3分でわかる!大豆粉ときな粉の違いとは?おからパウダーとの違いや製造方法・栄養価も健康オタクライターが詳しくわかりやすく解説!

・わらび餅…加熱が必要ないからこそきな粉の香りを楽しめます
・きな粉牛乳…牛乳に溶かすだけ、溶けずらい場合はホット牛乳にしてみましょう
・きな粉ヨーグルト…ヨーグルトの乳酸菌との相乗効果で便通改善が期待できる
・クッキー…加熱する料理にも!熱を加えても香ばしく香ります
・揚げパン…給食の定番にもきな粉が使われていました 
・おはぎ…お米との相性も抜群!直接ごはんにかけてもほんのり甘くて食べやすいそうです

大豆粉もきな粉も栄養満点!特徴に合わせた調理法で生活に取り入れよう

大豆粉ときな粉、どちらも大豆原料で栄養満点な食材です。大豆粉は加熱する料理に、きな粉は加熱しない料理にも日常的に取り入れていきたいですね。ぜひ自分だけのお気に入りレシピを探してみましょう。

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