雑学食べ物・飲み物

木苺とラズベリーの違いをズバリ!特徴や用途、フランボワーズやブラックベリーとの違いまでデザートのプロがわかりやすく解説!

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ブルーベリーはベリーと呼ばれるだけあって、同じグループだと思っていたぞ。ただし言われてみれば、確かに果実の形状は違うし、木になっている状態も少し違うな。そして、見た目が似ているブルーベリーとカシスは同じ科でもよさそうなものだが、これもまた別とは!植物は本当に奥が深いな。

なぜか期待感が高まってしまうフルーツ、それがラズベリー!

ラズベリーは木苺の中の代表的な品種であり、またそれと同時に、木苺と同じ意味で使用されている言葉です。フランス語ではフランボワーズと呼ばれ、フランス菓子では定番中の定番のフルーツですね。ラズベリー風味と聞けば、それだけでなぜか期待感が高まってしまうのは私だけでしょうか?どこかしら高級感を感じてしまうのは、小粒なのに凛としたあのキレイな見た目のお陰かもしれませんね。ラズベリーを詳しく知ることで、ラズベリーの奥深さをもっと味わうことができるかもしれませんよ!

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