
今回はそんな2種類の重曹を、ざっくりした違いから確認しつつ、主婦ライター田嶋と一緒に解説していきます。

ライター/田嶋あこ
料理と読書、生き物の観察が好きな主婦ライター。最近は色々なお掃除グッズを試して、どんなものを使えば楽に掃除できるか研究中。日頃の経験を活かして、詳しく解説していく。
掃除用重曹と食用重曹のざっくりした違いは?

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普段よく見かける重曹ですが、実は種類が2つあります。掃除用・食用の2種類です。「なんとなく目的に合った方を買っているけど、どこに違いがあるのかわからない」という方も多いのではないでしょうか?
まず、この2種類のざっくした違いをご紹介していきます。
純度が違う
掃除用重曹と食用重曹の大きな違いは、ずばり純度です。
それぞれの純度
・食事用重曹:98〜99%
・掃除用重曹(工業用):95%〜98%
食用重曹は「食品衛生法」という法律に基づいて作られているので、製造工程や衛生管理も徹底されています。そのため食用重曹は不純物が少なく、掃除用重曹に比べて純度が高くなっているのです。
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