雑学食べ物・飲み物

3分でわかる油そばとまぜそばの違い!実は両者は同じ食べ物!?汁なしそばとの違いも合わせて雑学大好き現役大学生が解説

よぉ、桜木建二だ。今回は「油そば まぜそば」の違いについて解説していくぞ。見た目の印象ではどちらもそこまで違いが見えない両者だが、みんなはその違いを知っているか?実は油そばとまぜそばは同じ食べ物だが、その違いはトッピングの種類や使用される油の種類にあるぞ。この記事ではそんな油そばとまぜそばの違いをはじめ、汁なしそばとの違いについてを雑学大好き現役大学生ライターmmQnと一緒に解説していくぞ。

解説/桜木建二

「ドラゴン桜」主人公の桜木建二。物語内では落ちこぼれ高校・龍山高校を進学校に立て直した手腕を持つ。学生から社会人まで幅広く、学びのナビゲート役を務める。

ライター/mmQn

雑学大好きの現役大学生mmQn。普段から料理をするのが大好きで、食に関する雑学は得意分野。料理経験も活かしわかりやすく解説する。

油そばとまぜそばの定義とは?まずは辞書で確認

image by iStockphoto

汁がないラーメンとしてイメージする方も多い油そばとまぜそば。現在ではコンビニやスーパーなどでチルドや冷凍食品としても見受けられる様になりましたが、果たして両者の違いはなんなのか。まずは辞書でその定義を確認していきましょう。

1.油そばとは:汁なしのラーメン

油そばとは以下の様に定義される汁なしのラーメンであり、昭和30年代に東京の多摩地方のラーメン店が始めたことがきっかけで誕生した食べ物だそう。

中華麺をスープに入れず、醤油だれや食用油・酢などであえた料理。焼き豚・メンマ・ネギなどの具をのせる。昭和30年代に東京の多摩地方のラーメン店が始めた。

(出典:デジタル大辞泉(小学館)「油蕎麦(あぶらそば)」)

2.まぜそばとは:油そばと定義は一緒!

まぜそばについても辞書で確認しましたが、その定義は油そばと同様のようです。まぜそばという名が広まったのは「台湾まぜそば」が起源と言われています。

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結論、両者は同じ食べ物のことを指すぞ。だが、少なからず違いがあるので以下より確認していこう。

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