混同しやすいシャンパンとスパークリングワインの違いについてみていきます。どちらも炭酸のワインというイメージがありますが、微妙な違いがあるんです。お酒が大好きなぽりにかと解説していこう。
ライター／ぽりにか
お酒が大好きなwebライター。日々好みのお酒やそれに合う様々な料理を探し求めている。
「シャンパン」はスパークリングワインの一種
実は「シャンパン」はスパークリングワインの一種です。スパークリングワインは、産地やぶどうの品種、製法によって種類が分かれており、その内の一つが「シャンパン」になります。
「スパークリングワイン」ってどんなワイン？
「スパークリングワイン」とは、一般には3気圧以上のガス圧を持った発泡性ワインの総称です。1～2.5気圧のワインは弱発泡性ワイン、0.5～1気圧のワインは微発泡性ワインと呼ばれ、スパークリングワインとは区別されています。
とても厳しいシャンパンの条件
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シャンパンがスパークリングワインの一種だということが分かりましたが、シャンパンになるにはとても厳しい条件があります。その条件を解説しましょう。
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